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【每日一读】北京高端养老社区食谱“药食同源”之茴香

原创:未知 北京万科养老-高端 2019-09-09

“药食同源”指,食物即药物,它们之间并无绝对的分界线,“药食同源”是说中药与食物是同时起源的,一切生物都有分解外来物质、合成自身物质、排除异己、维持机体正常生理活动的作用。北京口碑好的养老院、北京养老院排名比较靠前的养老院高级营养师提到:中老年人养生保健的两大途径,除了生活方式饮食起居环境、精神卫生外,更重要一条是利用天然食物来营养调节机体的生理活动和预防疾病。“药食同源”正是符合这种养生保健理念的独特方式。

药食同源食物——茴香

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一、功效:茴香辛温,归肝、肾、脾、胃经,有散寒止痛、理气和中的作用,可以治疗寒邪引起的睾丸疼痛、睾丸胀痛、小腹冷痛、痛经。

二、推荐食谱:三鲜炒茴香

三、做法:1、首先准备好材料:茴香、鸡蛋、虾皮、葱、黄豆酱、油 2、将茴香洗净、切段备用 3、锅中加入适量的油,下调好的鸡蛋液炒散 4、加入黄豆酱 虾皮、葱,用大火继续翻炒,翻炒均匀后 5、起锅,即食。

四、推荐理由:润燥、和胃。

注:部分内容来自网络/百度

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