每日一读——健康养生|高端养老社区 老年健康照护（第四十期）

文章来源：未知 发布时间：2019-09-09

北京养老院排名前十的——随园养老中心医务室主任提醒您：这味食材具有降低血液黏稠度、减少血栓形成、降低血压、保护心脏、抗衰老、抗缺氧、抗肿瘤、增强机体免疫力作用。特别适合”高端”（高血糖、高血压、心脏高危）养老人群。

药食同源食物——黄芪

一、黄芪简介别名:黄芪又名棉芪、黄耆、独椹、蜀脂、百本、百药棉黄参、血参、人衔等

二、功效：具有补气固表,托毒排脓,利尿,生肌，降血压

三、北京高端养老院——随园养老中心大厨推荐做法：

通草黄芪猪蹄汤

北京高端养老社区——随园养老中心李大厨推荐做法：

1、食材准备：猪蹄、黄酒、黄芪、通草（均适量）2、加水没过猪蹄，加黄酒10毫升，煮10分钟，捞出时立即投入凉水中过冷河。3、适量黄芪与通草一同放在沙锅里,加清水煮成汤.先用大火,水开后改成小火,煮1-2个小时即可。

（图片由北京知名高端养老品牌——万科房山随园养老中心提供）

通草黄芪猪蹄汤推荐理由：1、利水渗湿：通草味甘淡，性微寒，具有清热利湿的作用，用于热与湿结于膀胱所致的小便的量少但是颜色深或小便次数频繁的症状。根据《本草求真》的记载原文是：入肺，引热下降，及利小便，通淋治肿。2、通利血脉：可用于厥寒证。厥寒证为素体厥阴肝血不足，感受寒邪，气血因寒凝阻滞而不畅，血不能通达四肢，脉无气血充盈，脏腑因经脉阻滞而失养。手足不温或厥寒，脉细欲绝，小腹冷疼或寒疝疼痛，妇女月经衍期。经行量少色暗不畅等通草其性通利善通阴阳，内通九窍，外通营血。

万科养老是邻里式全龄持续照料社区,养老院,养老公寓,社区以医疗、养护、餐饮、适老设计、30+文娱活动为特色。管家24小时专业照护，为长者带来有温度、有体面、有尊严的晚年生活。

注：部分来自网络/百度