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每日一读——健康养生|北京高端养老 老年健康照护(第四十七期)

原创:未知 北京万科养老-高端 2019-09-09

药食同源食物——薏仁

万科养老随园养老中心医务室主任提醒您:生薏仁的药性偏凉,不宜长期使用哟。

一、薏仁简介:又称苡米仁、 六谷米、 必提珠、 炒苡仁、 解蠡、 起英、 赣米、 草珠儿、 赣珠,是常用的中药,又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。

二、功效:健脾,补肺,清热,利湿

(图片由北京知名高端养老品牌——万科房山随园养老中心提供)

三、推荐食谱一:红豆薏米粥

1. 准备好所需材料(红豆、薏米)

2. 薏米红豆洗净,提前一晚上泡发

3. 倒入高压锅,放入适量的水,并放入红枣,红枣不需泡发

4. 盖上盖子,大火压上气,中火压二十五分钟,关火

5. 待减压阀落下,放入冰糖,开火煮至冰糖溶化,即可开吃了

红豆薏米粥推荐理由:薏米具有健脾补肺,利水除湿,清热排脓,养颜美肤,缓和痉挛的功效,而红豆具有利水除湿,活血排脓,消肿解毒,通乳等功效。

推荐食谱二:黑米薏仁豆浆

1、准备好食材:薏仁、黑米、水。2、洗净、放入豆浆机中,加水。3、选取干豆豆浆功能,点开始键,等待豆浆即可。4、选取干豆豆浆功能,点开始键,等待豆浆即可

黑米薏仁豆浆推荐理由:抑制癌细胞、抗氧化、加强血管的韧性、改善心肌。

万科随园养老中心独创了“幸福银行”,把在住长者“感觉自己没有用”的消极养老状态变成“赚钱、攒钱、花钱”的主动养老模式。最开始受启发于日本“蒲公英介护中心”的积分消费的方法,他们用“SEED币”成功让老人们在这里找到了“第二人生”。这是一个除了关注长者基本生理需求的的养老院,并且是关注着长者的精神生活的高品质养老院。

注1:图片均来自北京知名高端养老品牌——万科房山随园养老中心

注2:部分内容来自网络/百度

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