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每日一读——健康养生|高端养老品牌 老年健康照护(第九期)

原创:未知 北京万科养老-高端 2019-09-09

俗话说民以食为天,随园养老中心提出“食以民为天”,美食的最终价值和意义是由长者吃了以后竖起大拇指点赞来实现的。每周更新菜谱,大厨和高级营养师根据老年人的身体机能特征调配最佳的老年餐,让在住长者实现真正意义上的高端养老——吃得好!住得好!玩儿得开心!

1、中国居民平衡膳食宝塔由几层组成?
正确答案:5层

Tips:1.谷类食物 2.蔬菜和水果 3.鱼、禽、肉、蛋等动物性食物
4.奶类和豆类食物 5.油脂类

2、哪种维生素促进骨骼发育?
正确答案:维生素D

Tips:维生素D主要有以下生理功能: 1、提高肌体对钙、 磷的吸收,使血浆钙和血浆磷的水平达到饱和程度。2、促进生长和骨骼钙化,促进牙齿健全;3、通过肠壁增加磷的吸收,并通过肾小管增加磷的再吸收; 4、维持血液中柠檬酸盐的正常水平;5、防止氨基酸通过肾脏损失。

(图片由北京知名高端养老品牌——房山随园养老中心提供)

养生小常识

一、营养膳食宝塔中的推荐摄入量

1.谷类食物,每人每天应该吃300-500克;

2.蔬菜和水果占据,每天应吃400--500克和100-200克;

3.鱼、禽、肉、蛋等动物性食物,每天应该吃125-200克(鱼虾类50克,畜、禽肉50-100克,蛋类25-50克);

4.奶类和豆类食物,每天应吃奶类及奶制品100克和豆类及豆制品50克。

5.油脂类,每天不超过25克。

(图片由北京知名高端养老品牌——房山随园养老中心提供)

选择一个适合自己的养老院不仅要关注综合性价比、以及服务品质、为您提供的衣、食、住行、医,还要考虑到这个养老院的资金背景,最好是政府背景的,像北京随园养老中心就是一家和政府联合创办的养老社区,首先有政府为有养老需求的长者撑起一片天,再有资金雄厚的万科集团提供优质的服务,为长者各方面安全提供有力的保障。

二、富含维生素D的食物

1、三文鱼

三文鱼的维生素D含量最高。除了三文鱼,金枪鱼中的维生素D也很丰富。不管是新鲜的、冷冻的,还是罐头的,含量都很高。

2、牛奶

无论是全脂还是脱脂,牛奶都含天然维生素D,而且市场上许多牛奶都已经强化了维生素D。

3、鸡蛋

鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质,是人类最好的营养来源之一,蛋黄含有非常多的维生素D,蛋白中的优质蛋白质也很多。

4、蘑菇

圆白蘑菇接受紫外线照射几小时后,其中维生素D会增加4倍。吃蘑菇前,让它晒晒太阳吧!

5、虾

鲜虾就是富含维生素d的食物之一,常吃鲜虾能够增强我们人体的免疫能力延缓衰老,而且鲜虾里面含有大量的维生素d,适当的食用鲜虾可以有效的补充我们人体对维生素d的需求。

注1:图片均来自北京知名高端养老品牌——万科房山随园养老中心

注2:部分内容来自网络/百度 

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