【每日一读】高端养老品牌食谱 “药食同源”之西洋参（第三十九期）

文章来源：未知 发布时间：2019-09-09

药食同源食物——西洋参

一、西洋参简介别名:西洋参，又名花旗参。五加科，人参属

二、功效：具有益肺阴，清虚火，生津止渴

三、推荐食疗一：西洋参红枣炖排骨

做法：1、准备食材：乌鸡、西洋参、红枣、枸杞、姜。2、西洋参、红枣、枸杞用冷水浸泡5分钟。3、小炖盅内放入所有的食材，加两片姜。4、加水（水末过食材为宜），盖上盖子，小火炖上3个半小时。

5、出锅前加少量盐调味

西洋参红枣炖排骨推荐理由：生津,降逆止呕,安神,清热泻火。

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推荐食疗二：西洋参煲鸡汤

做法：1、准备食材：鸡、西洋参、姜、盐。2、鸡半只，把鸡腿和鸡翅切出，其他切成大块，洗净。3、把鸡块全部放入砂锅中。4、锅里倒满水。再加入姜片，调节在“煲汤”档。5、取适量西洋参片倒入锅中。6、继续煲三个小时后加盐调味即可。

西洋参煲鸡汤推荐理由：具有滋阴润肺的功能，可以去燥，适合工作繁忙、睡眠不足的人喝

注：部分来自网络/百度