养老院,养老社区,北京养老社区,北京养老院,高端养老院,高端养老社区,北京高端养老院,北京高端养老社区

Encyclopedias

寒食谈吃 | 在北京的养老院,爸妈的饮食都有这些讲究

原创:未知 北京万科养老-高端 2020-04-10
寒食节,亦称“禁烟节”、“冷节”、“百五节”,相传为纪念春秋时期名人介子推所设。在夏历冬至后一百零五日,清明节前一或二日。
在这一日,禁烟火,只吃冷食,所以叫做“寒食节”。在后世的发展中逐渐增加了祭扫、踏青、秋千、蹴鞠、牵勾、斗卵等风俗。
寒食谈吃 | 在随园,爸妈的饮食都有这些讲究
寒食节还是汉族传统节日中,唯一以饮食习俗来命名的节日
俗话说“民以食为天”,现代人对“吃”的需求,已经完成了从吃饱到吃得健康的转变。
寒食谈吃 | 在随园,爸妈的饮食都有这些讲究
与普通人比起来,老年人的体质有很大不同,一日三餐要少油少盐,但是又不能太过清淡
要做到菜品丰富,保证营养。
寒食谈吃 | 在随园,爸妈的饮食都有这些讲究
北京随园养老中心拥有专业的营养师与厨师团队,根据四季时令严选当季五丰食材,定时更换菜品,注重菜品的味道和营养搭配。定期调研长辈的口味需求进行定制配餐,给长者更优质的舌尖关怀。
寒食谈吃 | 在随园,爸妈的饮食都有这些讲究
 
严选食材,不节不食,最终食物是否健康美味,食材的选择起决定作用,随园养老中心均根据时令
选取绿色新鲜果蔬肉类。
寒食谈吃 | 在随园,爸妈的饮食都有这些讲究
干净整洁,绿色餐厅,不仅食材要保证新鲜无公害,随园养老中心自备厨房以及餐饮团队
每天清洁消毒,不放过任何角落。
 
寒食谈吃 | 在随园,爸妈的饮食都有这些讲究
厨房的工作人员,在工作时间均统一着装,严格按照餐饮行业标准要求,熟悉每道菜品注意事项
每天以饱满的状态为长者准备餐食。
寒食谈吃 | 在随园,爸妈的饮食都有这些讲究
为菜品制作投入爱心和热情
健康搭配,营养定制,前面有提到老人的体质和年轻人不一样,菜品烹饪方面有诸多注意事项。
随园养老中心的每一道菜品经由专业营养师均衡搭配,保证长者吃得健康,美味,有营养,还会根据长者的口味偏好,患病后的饮食禁忌进行私人订制。
 
传统节日,共享美食,每月的长者生日会可以“放纵”一把,吃一小块蛋糕,向伙伴送上祝福。
寒食谈吃 | 在随园,爸妈的饮食都有这些讲究
随园养老中心服务团队除了在食物上,保持长期健康清淡之外,还通过帮助长者提升锻炼,保证一定社交来增强体魄,通过身体感官进行强化和刺激,以减缓长者感官机能的退化,丰富的娱乐活动。
寒食谈吃 | 在随园,爸妈的饮食都有这些讲究
随园健步走

*长者身心健康 *才是我们追求的目标 

免费 获取报价