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【每日一读】高端养老知名品牌的 “药食同源”食谱之木瓜(第十八期)

原创:未知 北京万科养老-高端 2019-09-09

药食同源食物——木瓜

北京口碑好的养老院、北京养老院排名前十高级营养师推荐:

一、木瓜简介:榠楂、木李、海棠、光皮木瓜

二、功效:1、润肤去皱,美容增颜:因为木瓜性温,不寒不燥,其中的营养容易被皮肤直接吸收,特别是可发挥润肺的功能。 2、清暑祛湿,生津止渴:木瓜性温,酸,入肝、脾经。 3、健脾消食,化积止泻:木瓜有健脾消食的作用。木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸。 4、抗痨杀虫,祛除邪毒 5、清热润肺,止咳平喘:用熟木瓜和柿饼加水煎服,可治气喘性咳嗽;以熟木瓜去皮,蒸熟后加蜜糖,可治肺燥咳嗽;用生木瓜绞汁或晒干研粉,可驱虫。冰糖木瓜,具有清热润肺的功效,适用于肺热干咳,虚热烦闷等病症。至于番木瓜,生吃能舒缓咽喉不适,对感冒咳痰、便秘、慢性气管炎等亦有帮助。6、舒筋通络,解痉止痛。

(万科养老——北京高端养老院、北京高端养老社区、高端养老品牌,养老院收费标准合理,在北京养老院排名靠前,值得选择!)

三、推荐食谱:木瓜鲫鱼汤

做法:1、准备食材:木瓜、鲫鱼、冰糖 、高汤、食盐、料酒、胡椒粉、生姜、大葱、味精 2、鲫鱼宰杀洗净,两面划几道花刀,备用。3、木瓜去皮去籽切块备用。4、锅中加油加热,加入鲫鱼煎至双面硬皮即可捞出备用。5、锅中加油加热加入姜片,葱段,爆香6、加入料酒,高汤,木瓜,煮沸后加入剪好的鲫鱼 7、转小火烧至汤色乳白,加入食盐,胡椒粉,鸡精调味即可。
推荐理由:鲫鱼木瓜汤具有清心润肺、健脾益胃、美容养颜、通乳、调节神经等作用。

注:部分内容来自网络/百度 

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